এই শীতে টিএসসিতে “রঙ বাহারি চা-সমগ্র”

চা মানেই শীতের সকালের স্নিগ্ধতা, চা মানেই একটু মেঘলা দিন কিংবা বৃষ্টির রিমঝিম ছন্দের সঙ্গী হওয়া, চা মানে দীর্ঘ ক্লাসের পর একটু প্রশান্তি। বিশ্ববিদ্যালয় জীবনে এই চা নিয়ে কারো মধুর স্মৃতি নেই তা হতেই পারেনা। আর তা যদি হয় টিএসসি-র বিখ্যাত চা তবেতো আর কথাই নেই।

cd10ace5-e5fe-4eb7-b826-bf8bcfc16ed7

আর তাই ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের টিএসসি-র মন মাতানো চায়ের বৈচিত্র‍্য না জানলেই নয়। চা কি শুধু দু-ধরণেরই হতে পারে! না মোটেই না। আর এ প্রশ্নের মধুর উত্তর পাওয়া যাবে কেবল টিএসসি গেলেই। ঐতিহ্যবাহী রং চা আর দুধ চা কে ছাপিয়ে এখানে আসা চা-প্রেমীদের মাঝে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে মাল্টা চা, লেবু চা, মাল্টোভা চা, কফি চা, মরিচ চা বা ঝাল চা, কলা চা, আপেল চা প্রভৃতি।

06641682-e960-4555-a431-dc33c8941fa5

চায়ের লিকারের মাঝে চিনি আর লেবু অথবা মাল্টা দিয়ে তৈরি হয় লেবু চা বা মাল্টা চা। দুধের পরিবর্তে মাল্টোভা আর কফি ব্যবহার করে তৈরি হয় মাল্টোভা চা এবং কফি চা। কলা চা তৈরি হয় একটু ভিন্নভাবে। প্রথমে, এক থেকে দেড় চা চামচ চিনি আর কলা কুচি করে লিকারে দেয়া হয়। এরপর যোগ করা হয় দুধ এবং অন্যান্য সামগ্রী। আর আপেল চা তৈরিতে সবার আগে গ্রেটিং মেশিনে আপেল গ্রেট করা হয়।এরপর রং চা তৈরির মত করে সাধারণ লিকার আর ২চা চামচ চিনি মিশিয়ে তৈরি হয় এই টক-মিষ্টি স্বাদের চা।

সাধারণ নিয়মে তৈরি রং চা আর দুধ চা পাবেন মাত্র ৬ টাকায় আর মাত্র ১০টাকা খরচ করেই আপনি পাবেন অন্যান্য অসাধারণ স্বাদের সব চা আর তার সাথে কিছু সুখস্মৃতি। তবে আর দেরি কেন? শীত জেঁকে বসার আগেই ঘুরে আসুন টিএসসি আর নিয়ে আসুন অসাধারণ এসব চায়ের স্বাদ।

#সিনথিয়া মারযান

Share Button
Print Friendly

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better